隱身於羅東靜謐巷弄內的「but first coffee」,以其專注於豆種品質與手沖工藝的職人精神,成為在地咖啡愛好者心目中的優質休憩站。店內營造出舒適且低調的氛圍,讓旅客能在此卸下疲憊,品味每一口現沖飲品的層次感。對於規劃宜蘭一日遊或兩日遊的訪客而言,將「but first coffee」列入羅東的探訪清單,不僅能深刻感受宜蘭在地餐飲的職人底蘊,更能為後續銜接礁溪的溫泉療癒行程,預留一段從容的過渡時光。